Dr. Niculina Simona Rus, Asist. Univ. Dr. Claudia Felicia Pop, Dr. Raluca Ghionaru, Dr. Ileana Brînză
Algoritmi de practică pentru medicul de familie – vol.I
a) Necesarul de vitamine
Vitaminele sunt substanţe organice indispensabile funcţionării normale a organismului, se obțin din hrană și au rol în:
*asimilarea şi utilizarea substanţelor alimentare,
*procesele de creştere şi refacere a celulelor şi ţesuturilor organismului,
*funcţionarea unor enzime, etc.
b) Stabilitatea vitaminelor
Comments